Original language | Korean |
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Journal | 한국식품저장유통학회지 |
State | Published - 2014 |
감초, 황기 추출물로 블랜칭 처리한 신선편이 연근의 갈변 억제
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Original language | Korean |
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Journal | 한국식품저장유통학회지 |
State | Published - 2014 |