| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품저장유통학회지 |
| State | Published - 2011 |
고농도 CO2와 Ascorbic acid 처리가 신선절단 사과의 갈변에 미치는 영향
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품저장유통학회지 |
| State | Published - 2011 |