| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품저장유통학회지 |
| State | Published - 2016 |
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오미자 추출액을 응고제로 이용한 백태 및 서리태 두부의 품질특성
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품저장유통학회지 |
| State | Published - 2016 |