| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품조리과학회지 |
| State | Published - 2011 |
온풍건조 조건에 따른 증절간 고구마의 물리적 특성과 기호도
Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품조리과학회지 |
| State | Published - 2011 |