Non-Saccharomyces와 Saccharomyces cerevisiae Fermivin으로 혼합 발효한 사과와인의 동결농축에 따른 이화학적 특성

Research output: Contribution to journalArticlepeer-review

Original languageKorean
Journal한국식품저장유통학회지
StatePublished - 2018

Cite this